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--------------------------------------------------------------------------------------- Arrumar no pirex: 1 camada de batatas. 1 do creme. Repetir. terminar com creme e quiejo ralado. Levar ao forno. --------------------------------------------------------------------------------------- Soufflée de aipim ( Mary ) 1/2 Kg de aipim cozido. 1 xícara de leite. 3 ovos inteiros. 1 colher de sopa de queijo parmesão. 1 colher de sobremesa de pó royal. Bater tudo no liquidificador, sendo primeiro o leite. colocar num pirex untado com manteiga. Polvilhar com parmesão e levar ao forno. Acompanha carne. --------------------------------------------------------------------------------------- Creme chinês Ingredientes do creme: 1 vidro de leite de côco 1/2 litro de leite frio 1 colher bem cheia de maizena diluida em pouca água 1 lata de leite condensado. Faça um creme com esta mistura em fogo baixo e deite num pirex médio refratário. Reserve. Fonte: Luzia Aparecida Vieira --------------------------------------------------------------------------------------- Chantilly 1/2 litro de creme de leite fresco batido com açúcar a gosto até o ponto de chantilly fofo. Reserve. Tome o pirex, retire o filme plástico, cubra com o chantilly delicadamente. A seguir derrame a mistura do suco de uvas com a gelatina, procure fazer fios em volta de todo o pirex, desenhando no chantilly. Leve para gelar até a hora de servir. Fonte: Luzia Aparecida Vieira |
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